Институт гостиничного бизнеса и туризма (ИГБиТ) РУДН,
созданный в 1997 году, — член Международной ассоциации по
подготовке кадров для гостиничного бизнеса и туризма
AMFORHT, Европейской ассоциации школ гостиничного бизнеса
и общественного питания EURHODIP, Европейской ассоциации
школ гостиничного бизнеса и туризма AEHT. В Институте
готовят студентов по специальности «Социально-культурный
сервис и туризм» со специализациями «Туризм», «Ресторанный
бизнес» и «Гостиничный бизнес».
 
В программе обучения — углубленное изучение английского
языка с возможностью получения диплома переводчика и
освоение второго иностранного языка. В рамках международного
сотрудничества студенты могут обучаться на английском языке
в Колледже туризма и гостиничного менеджмента на Кипре и
получить европейский диплом бакалавра по специальности
«Менеджмент гостеприимства».
 
Стажировки осуществляются на лучших предприятиях России и
за рубежом — на Кипре, в США, Китае, Англии, Франции, Турции
и др.
 
В процессе подготовки широко используются нетрадиционные
формы обучения, такие как междисциплинарные проекты
Международная туристическая выставка-ярмарка
«Современный Отдых», ресторанный форум «Парад яств»,
деловые игры и т. д.
 
Внеучебная работа является важным элементом
профессионального становления будущих специалистов: в
ИГБиТ действуют театральная студия, хоровой театр,
различные клубы, проводится Международный день туризма,
отмечаются национальные праздники.
 
В 2003 году ИГБиТ РУДН признан международной ассоциацией
EURHODIP одним из лучших вузов Европы по подготовке кадров
в индустрии гостеприимства, а в 2007-м стал победителем VIII
Всероссийского конкурса «Тысяча лучших предприятий и
организаций России».