Министерство сельского хозяйства
                         Департамент по рыболовству
             Мурманский Государственный Технический Университет
                                   Реферат
    по дисциплине: «Основы современных технологий» на тему: «Организация
                               хлебопекарни».
                                                                   Выполнил:
                                                              Полукаров Д.В.
                                                                       М-282
                                                                   Проверил:
                                  Мурманск
1999г.